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Ñoquis de calabaza |
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Ingredientes |
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1kg calabaza 500gr harina aprox. 2 huevos Sal y pimienta Publicidad |
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| preparación | |||||||
| Cocinar las calabazas en el horno hasta que estén blandas. Hacerlas puré y mezclarlo con los huevos, la sal y la pimienta. Agregar la harina hasta formar una masa bien firme. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten. | |||||||
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